2023氣炸鍋推薦ptt文來囉！孩子喜歡吃炸物，但總擔心炸物讓孩子吸收過多油脂，不夠健康該怎麼辦呢？只要選對氣炸鍋，不僅可以健康減油滿足口欲無負擔，還能炸、煎、烘、烤、焗及醬燒，一鍋搞定，超乎你對料理的想像，讓人吃到健康不肥胖。
市面上氣炸鍋品牌眾多，有philips、Tefal、recolte等該怎麼選擇呢？在這裡依武媽幫大家彙整出7台ptt最熱門的氣炸鍋推薦評比，並將氣炸鍋料理及選購要點都整理好，無論是誰都可以快速上手，馬上做出一桌好吃又美味的料理唷！
★氣炸鍋ptt網友推薦品牌：Philips飛利浦HD9742(4.5L)、recolte 麗克特Air Oven 氣炸鍋RAO-1、Tefal特福法國原裝 ActiFry胖福鍋氣炸鍋FZ760870、科帥微電腦液晶觸控氣炸鍋AF606、Arlink時尚玫瑰金健康氣炸鍋AF-803、Electrolux伊萊克斯氣炸鍋E6AF1-520K、Philips飛利浦熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋4.1L(HD9252)。
氣炸鍋原理
氣炸鍋是怎麼加熱？主要是藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓熱空氣在食物周遭循環，把食物本身的油脂逼出，產生「油炸」的效果，並創造類似油炸食物的酥脆感。與傳統油炸方式相比，大幅減少製作過程使用含有高量脂肪和熱量的食用油。
研究者表示，氣炸鍋使用含有細小油滴的熱空氣，帶走食物中的水份，成品帶有與油炸食物相似的特質，但脂肪水準低了許多。一如許多烹調方式，氣炸會觸發名為梅納反應的化學反應，為氣炸食物增添色澤和風味。
氣炸鍋料理食材好輕鬆
現在擁有氣炸鍋的人真的好多，網路上也有相當多關於氣炸鍋料理食譜分享，舉凡煎牛排、烤雞翅、炸薯條，甚至連烤蛋糕都能用氣炸鍋輕鬆完成，真的超讚！在這裡依武媽節錄幾樣氣炸鍋料理給大家參考，買了氣炸鍋後一定要馬上來試試看啦！
氣炸鍋鹽焗鮮蝦
食材：鮮蝦8隻(30公克/隻)、粗鹽180公克、白酒1大匙、鹽1/4小匙、白胡椒粉1/2小匙、五香粉1小匙、孜然粉1小匙
- 步驟1：鮮蝦洗淨，修剪尖刺及蝦鬚並抽取腸泥後備用。
- 步驟2：取烤網放置烘培紙，再鋪上約一公分厚的粗鹽，依序排入鮮蝦。
- 步驟3：將鮮蝦放入氣炸烤箱中上層。
- 步驟4：烤溫設定200℃/ 5分鐘。
- 步驟5：待5分鐘結束，將蝦翻面再續烤2分鐘，行程結束後即可取出享用。
- 小撇步：若購買冷凍蝦，要先將蝦完全退冰，以免造成烘烤時中心不熟。焗烤過後的鹽等冷卻，包裝好放在冰箱，待下回焗烤可再次使用。
氣炸鍋巴斯克乳酪蛋糕
食材：奶油乳酪 300克、白砂糖 90克、全蛋 2顆、鮮奶油 150克、低筋麵粉 7克、香草精 1/2茶匙、檸檬汁 1茶匙
- 步驟1： 15公分圓型蛋糕模內抹油，鋪上兩層烘焙紙，修剪邊緣讓紙外露鍋外，紙的高度至少距離氣炸鍋
熱管2公分。 - 步驟2：把軟化的奶油乳酪放入廚神料理機，白砂糖分兩次倒入攪拌至乳霜狀。
- 步驟3：加入2顆全蛋攪拌。
- 步驟4：加入鮮奶油攪拌，過程中需暫停，打開料理機用刮刀刮淨邊緣材料。
- 步驟5：倒入香草精與檸檬汁攪拌。
- 步驟6：取出攪拌盆，倒入過篩的低筋麵粉，手拿刮刀切拌均勻。
- 步驟7：乳酪麵糊倒入蛋糕模內，在桌上輕敲模子排氣泡，放入氣炸鍋炸籃，200度25分鐘即完成。
- 步驟8：待蛋糕冷卻，放冰箱冷藏後就可享用囉！
氣炸鍋醬烤雞翅
食材：雞翅9支、米酒2匙、開水3匙、醬油3匙、蒜頭(拍打壓蒜)5瓣、薑(切絲)1小塊
- 步驟1：雞翅洗淨後，在雞翅後切一刀，醃製時比較好入味。
- 步驟2：將醬料倒入雞翅中。
- 步驟3：攪拌後，冷藏30分鐘。
- 步驟4：氣炸鍋放入一張鋁箔紙(可省略)，雞翅放入鍋中排好，醬料不要丟～
- 步驟5：180度15分鐘，再刷一次醬料，195度3分鐘
- 步驟6：看個人味道，可添加辣椒粉、迷迭香⋯等等
氣炸鍋優點
雖說氣炸鍋本質上就是迷你烤箱，但工作原理還是稍有區別。氣炸鍋是利用鍋內熱風循環將食物做熟，烤箱則是使用電熱元件發出的輻射熱將食物做熟。那麼兩者各有什麼優劣呢？
- 體積小巧、好收納。烤箱基本上擺到哪就不會移動了，氣炸鍋平時不用的時候可以收納，到用的時候再拿出來。
- 省時、省電。烤箱一般是上下加熱管，還得預熱，效率不如空氣炸鍋，氣炸鍋十來分鐘就能把食物做好，還可以設置溫度。用烤箱炸個薯條怎麼也得半個小時吧？
- 減少油脂攝取。氣炸鍋用油少、鎖水強，只要用少量的油即可有如同炸物般香脆的美食可吃！
- 清洗方便。有些烤箱底碟無法拆下，想要徹底清洗很困難，氣炸鍋整體清洗就很簡單了。
操作容易。放入食材調節溫度定時後，等待美食即可，操作起來相當簡單，即使是新手也容易上手。
氣炸鍋相較傳統油炸也方便許多，不必準備大油鍋，油煙也相對少，使用氣炸鍋同時，還可準備其他料理，縮短備菜時間，一舉兩得！
氣炸鍋缺點
- 內部空間有限，不能放盤子，想烤整雞幾乎是不可能的，不適合大戶人家使用。
- 噪聲較大，有類似於鼓風機的聲音，不過這點也是因品牌型號及個人而異。
不沾塗層有疑慮。有些民眾則是對氣炸鍋所使用的不沾塗層有疑慮，擔心會不小心吃進有毒物質。對此林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海表示，不沾鍋塗層屬於全氟烷化合物（PFCs），若是因不當使用導致塗層脫落或產生刮痕，恐增加全氟烷化合物溶出，污染食物可能會影響內分泌、免疫系統等，但他也強調，不需太過緊張，清洗時避免使用鋒利鋼刷、避免造成刮痕即可，不用太擔心。
氣炸鍋選購要點
容量
目前市面上空氣炸鍋容量在1L-8L左右，1L款是最近這兩年才出的，純買來體驗炸鍋功能的一種款式，只適合一個人使用。
如果家庭為4人以上，建議以大容量4L以上為主，能做的分量會更多一些。
機械式和觸控式的選擇
氣炸鍋介面有機械式及觸控式可以選擇。機械式氣炸鍋價格較低，不能直觀看到溫度、定時這些訊息。
觸控式氣炸鍋價格較高，有液晶面板可看到運行情況，部分機型無需手動調溫，可透過選擇菜單讓電腦自動調溫，同時外觀設計會更好一些。兩者各有其愛好者，都可滿足日用，大家可根據預算需求選擇就好。
附加功能
每個品牌的氣炸鍋都會有不同的附加功能、配件，例如：液晶顯示面板、智能菜單、智能溫控、透視天窗…等等，大家可以依性價比評估這些附加配件是否符合自己需求。
安全認證
因為氣炸鍋料理溫度較高，因此內鍋使用的塗層及加熱結構等都必須特別注意，因此氣炸鍋材質及內鍋塗層相當重要。在選購氣炸鍋時，應確認氣炸鍋是否有國家標準檢測CNS 3765 ⎾家用和類似用途電器產品的安全-第1部:通則⏌及國際標準ICE 60335-2-9 5之檢驗合格產品。
是否容易清潔
購買氣炸鍋前要先確認內鍋是否可拆解，清潔方式是否容易，畢竟是要拿來料理的工具，每次用完皆需要清潔，若是不方便清潔，多次使用後容易卡汙，殘留食物，不衛生也不健康。
2023氣炸鍋ptt網友推薦
- Philips飛利浦熱穿透氣旋智能旗艦氣炸鍋4.5L(HD9742)
- recolte 麗克特Air Oven 氣炸鍋RAO-1
- Tefal 特福法國原裝 ActiFry 胖福鍋氣炸鍋FZ760070
- 科帥微電腦液晶觸控氣炸鍋AF606
- Arlink時尚玫瑰金健康氣炸鍋AF-803
- Electrolux伊萊克斯氣炸鍋E6AF1-520K
- Philips飛利浦熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋4.1L(HD9252)
氣炸鍋推薦1｜Philips飛利浦HD9742
Philips飛利浦熱穿透氣旋智能旗艦氣炸鍋4.5L(HD9742)為市面上相當熱銷的氣炸鍋，容量比之前的9642大，是4.5L。Philips飛利浦HD9742在油煙上，有革命性的創新，雙海星底盤，將濾出的油收集在下方，保持油溫低於發煙點，有效減少油煙99%(與傳統油炸鍋相比)，對於追求健康的人是個好選擇！7倍極速熱穿透氣旋TurboStar，加速梅納反應，大幅縮短烹調時間，讓食材均勻受熱。40-200度廣域溫控，一機搞定焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙7種料理的優點，也能讓廚藝小白進廚房再也不怕燒廚房，輕鬆就能做出外酥內軟的料理。Philips氣炸鍋市場上評價相當不錯，除了好料理外，機體本身也相當好拆洗，是許多ptt網友推薦的氣炸鍋品牌唷！
- 品牌：Philips飛利浦
- 型號：HD9742
- 雙海星底盤減油90%，少油煙99%
- A4大小迷你機身
- 專利熱穿透氣旋科技快速鎖住食材水份外酥內嫩
- 完美均勻烘烤，免翻面、免解凍、免預熱
- 智慧旋鈕+數位面板，直覺使用
- 特選抗氧化鋼板及高溫空燒檢測不含致癌物等全機通過9大品管檢測
- 溫度區間40-200度
- 內附炸籃及波浪烤架，隨貨附串籤、烘烤鍋、煎烤盤
- 容量 4.5L (約4人份)
- 溫度設定：40℃-200℃
- 彩盒尺寸 (寬*深*高)： 34.6cm x 34.6cm x 35.9cm
- 產品重量：7kg
- 保固期間：全機兩年
- ptt網友評價：有入手飛利浦hd9742 氣炸香腸和牛排油煙都很少，而且免解凍很方便，且受熱很均勻不用翻面
- 價格：約8,990元*
- 哪裡買：蝦皮購物、MOMO購物
氣炸鍋推薦2｜recolte日本麗克特Air Oven 氣炸鍋RAO-1
recolte 麗克特Air Oven 氣炸鍋RAO-1，2.8公升容量外鍋A4尺寸大小，輕便收納不占空間。80℃至200℃多種溫度選擇，可輕鬆製作各種菜餚，包括炸、燒烤、烘烤和重新加熱食材。熱能快速傳導循環，去除食材多餘油脂，並附專用烤網，分離食材多餘油脂，清洗方便，隨附配件也可用洗碗機清洗。ptt網友評價為外型很美、好清潔，就兩個人來說蠻夠用的！若人多的的話，分兩次炸也還好！recolte日本設計、簡約時尚，精緻小巧，適合小家庭和單身客群！
- 品牌：recolte日本麗克特
- 型號：RAO-1
- A4尺寸大小，輕便收納不占空間
- 60分鐘定時功能
- 隨附28道精緻食譜
- 80℃至200℃多種溫度選擇
- 清洗方便，隨附配件也可用洗碗機清洗
- 內附專用烤網，分離食材多餘油脂
- 容量：約2.8L (Max Line :2.4L)
- 功率：1200W
- 尺寸 (寬*深*高)：W212xD270xH266(mm)
- 產品重量：約3.5kg
- 顏色：經典紅 / 奶油白
- 保固期間：台灣公司貨 1年保固
- ptt網友評價：外型漂亮，好收納，炸了薯條、鮭魚、牛排、蝴蝶酥 、地瓜球，覺得好用~另外也很好清潔！
- 價格：約3,280元*
- 哪裡買：蝦皮購物、MOMO購物
氣炸鍋推薦3｜Tefal特福氣炸鍋FZ760870
Tefal 特福法國原裝 ActiFry 胖福鍋氣炸鍋FZ760870獨家拌炒螺旋槳料理口感更豐富，自動拌炒食材，無需動手翻面，煎炒炸烤烘一鍵完成！360度龍捲風動態熱流科技，以循環熱能有效率烹煮，食材受熱更均勻，貼心倒流散熱設計，不怕太柴太乾酥脆的剛剛好。全機可拆洗，不再清蚊香，可直接丟洗碗機好輕鬆！ptt網友一致認為這台最威的地方是有自動拌炒功能，能做的料理非常多，如沙嗲、蚵仔煎、韓式炸雞、義大利肉醬麵、炒烏龍等，且不用清蚊香這點真的超好！
- 品牌：Tefal 特福
- 型號：FZ760870
- 9種料理行程
- 龍捲風動態熱流科技
- 獨家拌炒螺旋槳
- 全機可拆洗，可丟洗碗機
- 自動翻炒氣炸鍋，一鍵完成
- 內附60道專屬世界料理食譜
- 機身材質：PP塑膠、強化玻璃（透視天窗）、金屬內鍋（不沾塗層）
- 容量：2L
- 功率：1000W
- 尺寸 ：寬30cm,長43cm,高30cm
- 產品重量：4kg
- 顏色：動滋旋風黑
- 保固期間：2年保固期
- ptt網友評價：可以整台拆洗，上蓋+內鍋都可以洗，也沒有氣炸蚊香不用清或直接進洗碗機，清潔上來說很方便！螺旋會自己拌炒，不用顧爐不怕燒焦，但攪拌螺旋不用的時候可以拿起來，要烤整隻魚的話讓魚側躺就可以了，不需要斷尾剖半身XD總之用下來感覺方便性滿好的，有點像萬用廚電含氣炸功能，不是只有炸東西。
- 價格：約6,990元*
- 哪裡買：蝦皮購物、MOMO購物
氣炸鍋推薦4｜科帥微電腦液晶觸控氣炸鍋AF606
科帥雙鍋超大容量5.5L微電腦液晶觸控氣炸鍋AF606獨家雙鍋設計超大容量，液晶觸控介面，七大智能菜單一鍵啟動，可依不同料理做設定。全方位360度熱空氣循環加熱，快速帶走加熱時產生的水氣濕氣，使表面烤炸至金黃酥脆且無油感。全鍋內膽採用不沾塗層，料理不沾黏清洗更輕鬆。獨立手提把高溫不燙手，抽屜式設計方便好拿取。ptt上有許多網友相當推薦科帥氣炸鍋，除了有價格便宜的優點外，容量大、無油煙、好用也是許多人推的點，整體來說cp值真的是超級高啊！
- 品牌：科帥
- 型號：AF606
- 液晶觸控介面
- 七大智能菜單
- 加熱快速受熱均勻
- 過熱保護
- 不沾鍋塗層
- 使用簡單好清洗
- 容量：外鍋5.5 L｜內鍋3.6 Ｌ
- 功率：1400w
- 溫度設定：80℃-200℃
- 尺寸 ：約35.4 x 30.2 cm
- 產品重量：約5公斤
- 顏色：黑色
- 保固期間：一年保固
- ptt網友評價：用科帥，覺得沒有油煙也很好洗，幾乎天天用
- 價格：約1,399元*
- 哪裡買：蝦皮購物、MOMO購物
氣炸鍋推薦5｜Arlink氣炸鍋AF-803
Arlink時尚玫瑰金健康氣炸鍋AF-803為機械式介面，智能旋鈕操作簡單，玫瑰金時尚設計相當亮眼，深受不少女性的喜愛。第四代炸籃塗層不沾效果更佳，一機多用 烘/烤/煎/炒/炸樣樣行。並有拉開立即斷電感應安全裝置，保障更安心。獨特的底部設計，內鍋一體成形清洗方便，新手簡單就上手，讓您輕鬆就能成為五星大廚。
- 品牌：Arlink
- 型號：AF-803
- 一機多用 烘/烤/煎/炒/炸
- 拉開立即斷電的安全裝置
- 智慧型溫控無油無煙
- 通過SGS.BSMI等國際認證
- 人性化的設定
- 內鍋一體成形清洗方便
- 第四代炸籃 塗層不沾效果更佳
- 投保產物保險三千萬
- 材質：食品級不沾塗層
- 容量：4.1-5L
- 功率：1500W
- 溫度設定：80℃-200℃
- 尺寸 ：32 × 29.5 × 28 cm
- 產品重量：5kg
- 顏色：白色
- 保固期間：3年保固期
- ptt網友評價：最近買Arlink覺得質感好，使用也方便。加熱很快，適合2、3人小家庭
- 價格：約2,990元*
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氣炸鍋推薦6｜Electrolux伊萊克斯氣炸鍋E6AF1-520K
伊萊克斯主廚系列 5 公升觸控式氣炸鍋 E6AF1-520K，5L大容量家庭號設計，一次滿足多人份量。觸控式操作面板，更直覺更人性化 。360度均勻熱氣旋循環，健康低油快速烹調，不論是冷凍食品、烤雞、肉排、海鮮等食材，皆可保持外酥內嫩卻不油膩的絕佳好滋味。8種預設程式，一鍵輕鬆完成。安全斷電防燙設置，去除異味模式，可拆式不沾氣炸籃設計，輕鬆清潔不殘留味道。E6AF1-520K外型看起來相當高檔時尚，容量超大運轉聲音也很小，網路上許多人推薦，想買氣炸鍋的朋友們記得加入口袋名單！
- 品牌：Electrolux伊萊克斯
- 型號：E6AF1-520K
- 5L大容量氣炸籃設計
- 螺旋形高效加熱管
- 立體循環氣炸籃
- 360度熱循環強力旋風風扇
- 8種預設程式
- 人性化觸控面板設計
- 安全斷電防燙設置
- 可拆式不沾氣炸籃設計
- 內建去除異味模式
- 烹調時間：60分鐘定時設計
- 容量：5L
- 功率：1550 W
- 溫度設定：80℃-200℃
- 尺寸 ：寬297.5x深378.3x高350mm
- 產品重量：6.2kg
- 顏色：黑色
- 保固期間：一年
- ptt網友評價：整體蠻好洗的，只有炸籃有洞的部分必須出點力清洗，火力感覺算大沒用過其他氣炸鍋沒辦法比較，外觀蠻漂亮的！但有個小缺點炸籃好像沒那麼好推進去，要用點力。 以大牌子來說算是蠻划算的～ 用到現在覺得還算值得～
- 價格：約3,990元*
- 哪裡買：蝦皮購物、momo購物
氣炸鍋推薦7｜Philips飛利浦氣炸鍋HD9252
Philips飛利浦熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋4.1L(HD9252)為飛利浦最新款氣炸鍋，專利熱穿透氣旋/海星底盤， 免預熱、免解凍、免翻面，7種預設程式 (薯條、肉類、魚類、雞腿、蔬菜、蛋糕、冷凍點心) 焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙通通不是問題。數位觸控式顯示幕，60-200度廣域溫控，並有快速清洗功能，可拆式炸籃清洗更便利，洗碗機也適用，目前在市面上氣炸鍋還是以飛利浦Philips市占率最高，ptt上也是相當多人推薦，品牌信任度超高！
- 品牌：Philips飛利浦
- 型號：HD9252
- 專利熱穿透氣旋
- A4紙高，輕巧不佔空間
- 一機搞定，7種預設模式
- 免預熱、免解凍、免翻面
- 焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙7種料理
- 數位觸控式顯示幕
- 60-200度廣域溫控
- 容量：4.1L (約3人份)
- 溫度設定：60℃-200℃
- 尺寸 ：30.6cm x 26.4cm x 29.5cm
- 產品重量：5.5 kg
- 顏色：白
- 保固期間：2年
- ptt網友評價：飛利浦氣炸鍋用到現在依然相當滿意，買了絕對不會後悔。飛利浦底盤是氣旋科技，導熱更快更均勻，我炸過比較厚的虱目魚表面熟得很均勻，也不用翻面就是它比別人更值得買的地方。
- 價格：約4,990元*
- 哪裡買：蝦皮購物、MOMO購物
註:*價格僅為參考價，若有變動請以實際價格為主
氣炸鍋清洗
使用後的氣炸鍋，稍微冷卻尚有餘溫時，清潔效果最佳。特別需要注意的是，有些氣炸鍋的內鍋具有防沾塗層，千萬不能在鍋子很熱時加冷水，容易導致塗層脫落，吃進肚子有礙健康！
不能拆卸的加熱管及風扇又該如何清潔呢？準備好食用級小蘇打粉、水、噴瓶、縫隙刷(竹筷)及紙巾，就可以幫氣炸鍋的油垢及異味去除囉！
氣炸鍋清洗準備材料
清潔前小提醒，氣炸鍋清潔很重要，但更重要的是，一定要稍微降溫後再清潔，以免燙傷！
氣炸鍋清潔懶人包
- 食用級小蘇打粉
- 開水
- 噴瓶
- 縫隙刷(可以竹籤及紙巾取代）
- 廚房紙巾
氣炸鍋加熱管清洗
將紙巾塞入加熱管及風扇中間，避免待會噴上果皮蘇打清潔液時，水流入風扇內。
果皮蘇打清潔液噴上蚊香加熱管靜置十分鐘。
接著將氣炸鍋翻正，內鍋倒入400CC水，開200度加熱20分鐘，
待冷卻後，將內鍋取出，再以牙刷、海綿、縫隙刷清潔，最後以抹布擦拭乾淨即可！
清潔界的王者小蘇打粉，去油、去垢都十分在行，是氣炸鍋加熱管清洗的最佳選擇，再加上有果皮柑橘油的去污效果，只要在加熱後趁著餘溫清潔乾淨，切記不要殘留小蘇打粉，才不會影響加熱運作。
原廠清潔步驟教學
請遵循以下步驟來清潔健康氣炸鍋的內部/加熱板：
- 拔除健康氣炸鍋的插頭，並確定裝置不燙。
- 取出網籃和炸鍋。
- 將產品上下顛倒放置，以利清潔加熱板。
- 使用柔軟的海棉和熱水清潔產品內部。
- 萬一有殘渣黏在加熱板上，可用軟質到中等硬度的毛刷清除。不可使用鋼刷或硬質毛刷，以免損壞加熱板的塗層。
- 健康氣炸鍋清潔完成後，請將產品翻回直立位置並開啟電源，然後讓裝置在沒有放入任何食材的情況下運轉幾分鐘。無法擦除乾淨的鬆脫殘渣現在都會留在炸鍋中。
結語
總結一下，氣炸鍋真的非常適合喜歡油炸類食物的朋友，既能滿足你的口腹之慾，又比油炸食品來得健康，操作簡單還容易清潔，堪稱是料理神器，也是許多媽媽們愛用的料理小幫手！以上將氣炸鍋推薦及選購要點分享給各位，若是像依武媽一樣愛吃炸物解饞，但又不想下廚油炸的話，那麼氣炸鍋就是你的省心、高效之選唷！
氣炸鍋常見問題
Q1：氣炸鍋ptt網友推薦品牌？
A1：Philips飛利浦HD9742(4.5L)、recolte 麗克特Air Oven 氣炸鍋RAO-1、Tefal特福法國原裝 ActiFry胖福鍋氣炸鍋FZ760870、科帥微電腦液晶觸控氣炸鍋AF606、Arlink時尚玫瑰金健康氣炸鍋AF-803、Electrolux伊萊克斯氣炸鍋E6AF1-520K、Philips飛利浦熱穿透氣旋數位小白健康氣炸鍋4.1L(HD9252)。
Q2：氣炸鍋選購要點？
A2：容量、機械式和觸控式的選擇、附加功能、安全認證、是否容易清潔。
Q3：氣炸鍋優缺點？
A3：氣炸鍋優點：體積小巧好收納、省時省電、減少油脂攝取、清洗方便、操作容易。氣炸鍋缺點：氣炸鍋內部空間有限不能放盤子，想烤整隻雞幾乎是不可能的、噪聲較大、不沾塗層若因不當使用產生塗層脫落或刮痕，恐會影響健康。
Q4：氣炸鍋清洗步驟？
A4：1.拔除健康氣炸鍋的插頭，並確定裝置不燙、2.取出網籃和炸鍋、3.將產品上下顛倒放置，以利清潔加熱板、4.使用柔軟的海棉和熱水清潔產品內部、5.萬一有殘渣黏在加熱板上，可用軟質到中等硬度的毛刷清除。不可使用鋼刷或硬質毛刷，以免損壞加熱板的塗層、6.健康氣炸鍋清潔完成後，請將產品翻回直立位置並開啟電源，然後讓裝置在沒有放入任何食材的情況下運轉幾分鐘。無法擦除乾淨的鬆脫殘渣現在都會留在炸鍋中。
Q5：氣炸鍋原理？
A5：氣炸鍋是藉由氣炸鍋上方的加熱器產生高溫熱風，讓熱空氣在食物周遭循環，把食物本身的油脂逼出，產生「油炸」的效果，並創造類似油炸食物的酥脆感。與傳統油炸方式相比，大幅減少製作過程使用含有高量脂肪和熱量的食用油。
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