「江技舊記」不僅店名富有巧思，用料紮實的餛飩及Q彈的肉圓真的是好吃到不行，另外還有許多美味可口的小菜跟滷味可供選擇，是苗栗在地人推薦的必吃美食唷!
依武媽先前是帶小依小武去踩苗栗超夯的親子公園「貓裏喵親子公園」順道去吃這家已傳承三代的在地小吃美食。
江技舊記
依武一家從苗栗貓裏喵親子公園出發，來到「江技舊記」已經是下午一點半左右，店內依然人氣強強滾~
店裏用餐環境舒適，有冷氣可以吹，空間算寬敞，且二樓也還有座位區，其實不用排太久，很快就有位子可以入座。
店內也有賣生鮮餛飩、水晶餃、生鮮貢丸、魚丸等可以外帶回家煮。
價目表左邊的部分主要為生鮮類食品，右邊才是店內可以現點來吃的熟食部分唷!
江技舊記菜單
這個價位對在新竹住久的依武媽很可以接受啊，重點是東西又非常好吃，真的是一家CP值超高的道地苗栗小吃!
江技舊記小菜區
有多樣小菜可以選擇，每盤均一價35元，小菜放在冷藏櫃，且有用塑膠蓋蓋上，可見店家對於食品的安全衛生也是非常講究的。
現在依武家的小菜，都是由非常有主見的依姊親自挑選。
江技舊記滷味區
另江技舊記還有一區滷味區，有滷白菜、滷豆腐、滷排骨、滷筍乾、滷味拼盤、滷熱狗(黑輪)等一律也都是35元。
生意好的小吃店陣仗就是不一樣。
【肉圓】30元
在我們逛小菜區及滷味區的同時，我們點的菜也陸續送上來了，上面加了好多蔥和碎蒜頭，但吃起來不會有很嗆的味道，若喜歡吃辣的朋友，店家也有特製辣醬可以加。
肉圓皮Q彈不軟爛，厚度剛剛好，內餡的豬肉非常飽滿，加上筍丁及豆干，再淋上特製醬汁，吃起來很有嚼勁，好吃極了！
【餛飩貢丸】40元
撒上油蔥芹菜的餛飩貢丸，搭配獨特醬汁，非常的順口。
「江技舊記」的餛飩，肉餡非常紮實，吃起來口感濃郁帶點Q度，真的是非常好吃!小依一吃就連吃了四個呢!
【米粉】40元
米粉搭配店家自製的客家油蔥酥，油蔥的香氣，聞了讓人忍不住食指大動。米粉的份量很多，且肉片也好大一塊，我一個人根本吃不完，還要請依武爸幫忙吃。
【魚丸湯】30元
魚丸也是好大一粒，一碗30元的魚丸湯，裏面就有五顆大魚丸，真的好便宜啊!
【餛飩麵】55元
麵條用的是黃麵，不會煮得太軟爛，除了有餛飩外，竟然還有好幾片肉片，真的是用料非常實在啊!
【滷排骨】35元
排骨滷了非常入味，且口感也很軟嫩，小朋友吃也沒問題。
另外我們也點了幾道滷味加小菜，這樣吃起來真的好滿足，且滿滿一桌也才300多元!!
店家很貼心，設有飲水機，可以給客人裝水用。
若覺得特製的川味麻辣醬及客家油蔥酥很對味的話，「江技舊記」也是有提供對外販售，且包裝也蠻精美的，送禮自用兩相宜!
江技舊記停車資訊
江技舊記設有專用停車場，停車場就在水上人家的旁邊。開放時間為9:30~20:30，但因店裏假日的生意實在太好，所以也是常常需要排隊等候車位。
依武一家因為不想等停車位，所以就停稍微遠一點點的「南苗停車場」。
走後面的小路，大約5分鐘就可抵達「江技舊記」。
整體來說，「江技舊記」每道菜都還不錯吃，其中肉圓及餛飩是依武媽最推的兩道料理。內餡都是真材實料，吃起來紮實飽滿又Q彈~
來苗栗玩的朋友，別忘了可以來江技舊記嘗鮮唷!
江技舊記聯絡資訊
地址：苗栗縣苗栗市新苗街88號👉點我開啟google map
營業時間：9:30-20:30
電話： 03 -7327803
停車場：江技舊記專用停車場。👉點我開啟google map
收費停車場：南苗站收費停車場。👉點我開啟google map
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